Bloga dönRezervasyon, Bahşiş ve Restoran Adabı
Pratik İstanbul

İstanbul’da restoran rezervasyonu: ne sorulur?

Rezervasyon mesajından servis bedeli ve bahşişe, alerji bildiriminden geç kalmaya kadar pratik restoran iletişimi.

İstanbul'da profesyonel servis sunan özel gün restoranı

Restorana rezervasyon isteği gönderirken tarih, saat ve kişi sayısını tek mesajda paylaş. Teras, manzara veya başka bir masa tercihin varsa ayrıca belirt. Mesaj göndermek rezervasyonun onaylandığı anlamına gelmez; restorandan açık onay ve varsa ödeme veya iptal koşullarını iste.

Rezervasyonda ne yazmalı?

Tarih, saat, kişi sayısı, çocuk veya erişilebilirlik ihtiyacı, özel gün ve dil tercihini tek mesajda belirtin. Manzara, dış alan veya sessiz masa talebini rica olarak yazın; teyit edilmedikçe garanti saymayın.

Popüler ve küçük restoranlarda depozito ya da kart garantisi istenebilir. İptal süresini, iadenin koşulunu ve ödemenin güvenli bağlantı üzerinden yapıldığını kontrol edin.

Masaya oturmadan önce netleştirin

Özellikle özel menü ve yoğun akşamlarda.

  • Menü türü: alakart mı, sabit menü mü?

  • Kişi başı minimum harcama var mı?

  • Kuver veya servis bedeli uygulanıyor mu?

  • Alerji için güvenli alternatif mümkün mü?

  • Masa kullanım süresi sınırlı mı?

  • Geç kalma halinde masa ne kadar tutuluyor?

Bu yazıyla keşfet
TURK Fatih Tutak

TURK Fatih Tutak

Bomonti

Tadım menüsü ve ön rezervasyon formatını araştırmak için.

Servis bedeli ve bahşiş

Uygulama restorana göre değişir. Hesapta servis bedeli bulunup bulunmadığını ve bunun zorunlu mu öneri mi olduğunu menüden ve fişten kontrol edin. Emin değilseniz personele doğrudan sorun.

Bahşiş, hizmetten memnuniyet ve işletmenin uygulamasına bağlı kişisel bir karardır. Evrensel bir yüzde varsaymak yerine hesabı okuyun; nakit ya da kartla ekleme olanağını sorun.

Bu yazıyla keşfet
Olden 1772, Sirkeci

Olden 1772, Sirkeci

Hobyar

Özel gün rezervasyonu planlayanlar için.

Bu yazıyla keşfet
Arkestra

Arkestra

Etiler

Yemek ve gece atmosferini birlikte planlamak için.

Rezervasyona geç kalırsam ne yapmalıyım?

Gecikmeyi fark eder etmez restoranı arayın veya yazın. İstanbul trafiği bilinse de küçük ve yoğun işletmeler masayı sınırsız tutamayabilir; yeni varış saatinizi net verin.

Editöryal kontrol: Choose Istanbul Editorial Team
Son kontrol:

Kaynaklar ve ileri okuma

  1. Istanbul Restaurants — The MICHELIN Guide
  2. What is a MICHELIN Star? — The MICHELIN Guide

Kopyalanabilir rezervasyon mesajı

Merhaba, [tarih] günü [saat] için [kişi sayısı] kişilik masa ayırtmak istiyoruz. [Masa tercihi] mümkün mü? Varsa kişi başı minimum harcama, ön ödeme ve iptal koşullarını paylaşabilir misiniz? Rezervasyonu bu mesaj üzerinden teyit edebilir misiniz? Teşekkürler.

Hesap gelmeden önce

Menüde belirtilen servis ücreti veya başka bir ek ücret varsa neyi kapsadığını sor. Bahşiş ve servis ücretini aynı şey varsayma; burada sabit bir oran ya da her restoran için geçerli bir kural önermiyoruz.

Plan değişirse

Saat veya kişi sayısı değiştiğinde restoranın kullandığı rezervasyon kanalı üzerinden haber ver. Aynı istek için birden fazla onaysız kayıt bırakmak yerine hangi talebin geçerli olduğunu netleştir.

Bir restoran seç ve rezervasyon yolunu aç