Restoranlara dönChoose Istanbul

Açık ateşin karşısında küçük ve yoğun bir şef tezgâhı

Araf

Modern Türk · Şef tezgâhı

₺₺₺

19 Mayıs Mah., Sümer Sk. Sümko N Blok No:1 AG/E, Kadıköy

Kadıköy’de Kenan ve Pınar Çetinkaya’nın mevsimlik ürünü, sakatatı ve sebzeyi küçük tabaklarda açık ateşle yorumladığı samimi restoran.

Öneren Defne ArasGastronomi Editörü · Istanbul
Defne Aras — Gastronomi Editörü

Defne Aras

Gastronomi Editörü

Defne’nin editoryal alanı İstanbul mutfağının geçmişle bugün arasında kurduğu bağdır. Bir restoranı yalnızca tabağa göre değil; malzeme yaklaşımı, servis ritmi, mekânın şehirle ilişkisi ve deneyimin bütünlüğü üzerinden değerlendirir.

Uzmanlık alanları

  • Çağdaş Türk mutfağı
  • Şef restoranları
  • Tadım menüleri
  • Özel gün yemekleri

Çalışma ilkeleri

  • Bağlamı tabaktan ayrı değerlendirmemek
  • Malzeme ve mevsimselliğe dikkat etmek
  • Abartısız ve gerekçeli öneriler sunmak
Takip ettiği semtler
Karaköy · Beyoğlu · Nişantaşı · Kadıköy
Diller
Türkçe · İngilizce
Profili incele
AraInstagramWeb sitesi
Bu restoranı mı işletiyorsunuz?
Neden gitmeli

2026’nın yeni MICHELIN Yıldızını, ateş tekniğini birkaç adım öteden izleyerek deneyimlemek için.

Kadıköy’de Kenan ve Pınar Çetinkaya’nın mevsimlik ürünü, sakatatı ve sebzeyi küçük tabaklarda açık ateşle yorumladığı samimi restoran.

Ne sipariş edilmeli

Mevsimin paylaşmalık tabakları; sakatat ve sebze seçeneklerini birlikte kurun.

Kısa sipariş önerimiz, masayı mutfağın en iyi yaptığı şeylere odaklar.

En iyi zaman

Tezgâh yeri için erken rezervasyon yapın ve daha çok tabak denemek için paylaşın.

Zamanlama tüm deneyimi değiştirebilir; mümkünse önceden rezervasyon yapın.

Çalışma saatleri

Bu kayıtta doğrulanmış haftalık saat bilgisi henüz yok. Gitmeden önce resmî bağlantıdan veya telefonla teyit edin.

Planlamadan önce
  • RezervasyonMasa uygunluğunu ve rezervasyon koşullarını işletmeyi telefonla arayarak öğrenin.
  • ErişilebilirlikBasamaksız giriş, asansör ve erişilebilir tuvalet hakkında yeterli doğrulanmış bilgi yayımlanmamış. İhtiyacınızı ziyaret öncesinde işletmeyle teyit edin.

Choose Istanbul editoryal standardı
İletişim, konum ve editoryal bilgiler yayın öncesinde kontrol edilir. Sponsorlu yerleşimler her zaman belirtilir.
Editoryal inceleme: Choose Istanbul Editoryal Ekibi
Son kontrol: 30 Tem 2026
Kaynak ve düzeltme politikası