İstanbul’a İlk Kez Gelen Arkadaşı Götüreceğin 7 Restoran
Şehre ilk kez gelen birine İstanbul’u tek klişeye indirmeden anlatan yedi masa. Boğaz kıyısı, tarihi salon, çağdaş Anadolu mutfağı, Antakya paylaşım sofrası ve şef tezgâhı; misafirin dönüşte hatırlayacağı farklı İstanbul cümleleri.
Bu liste nasıl hazırlandı?
Seçki; şehre özgü bağlam, mutfak kimliği, servis güveni, ulaşılabilir rota ve İstanbul’u yalnızca manzarayla değil yemek üzerinden de anlatma gücüne göre yapıldı. Tek bir bütçe ya da akşam tarzı yerine farklı seçenekler korundu.
Sıralama reklam veya kullanıcı puanına göre değil, Choose Istanbul editörlerinin güncel değerlendirmesine göre hazırlanır.- Ortaköy, Beşiktaş
Lokanta Feriye
Boğaz masası, mimari atmosfer ve rehberlerce tanınan bir mutfak için.
- Ne yenir veya içilir?
- Mevsimsel İstanbul tabaklarını seçin ve çağdaş Türk tatlısına yer bırakın.
- Ne zaman gidilir?
- Hafta içi, gün batımında Boğaz tarafı masa.
- Gümüşsuyu, Beyoğlu
BİZ İstanbul
Taksim'in ortasında kültür-sanat programını, güçlü bir İstanbul panoramasını ve şehrin mutfak mirasına odaklanan bir sofrayı tek planda birleştirmek için.
- Ne yenir veya içilir?
- Mevsime göre değişen İstanbul tarifleri, günlük balık, sebze ve paylaşmalık meze tabakları.
- Ne zaman gidilir?
- Teras ışığı için gün batımından önce gelin; her gün 12.00-01.00 arasında açık ve akşam için rezervasyon önerilir.
- Karaköy, Beyoğlu
Neolokal
Bir yemeğin yalnızca tadını değil, hangi geleneği koruduğunu da anlamak için.
- Ne yenir veya içilir?
- Mevsimsel tadım menüsü; vejetaryen versiyonu ve Türk şarabı eşleşmesi.
- Ne zaman gidilir?
- Akşam yemeği için erken rezervasyon yapın ve şarap eşleşmesine zaman ayırın.
- Cihangir, Beyoğlu
Casius Antioch Kitchen
İnce işlenmiş yöresel tatları kalabalık bir tadım menüsü zorunluluğu olmadan paylaşmak ve Cihangir'de iyi fiyat-değer dengesi arayan bir masa kurmak için.
- Ne yenir veya içilir?
- İnce ve çıtır lahmacunla başlayın; ceviz, soğan ve nar ekşili köz biberi masaya ekleyip taş fırından günün önerisini sorun.
- Ne zaman gidilir?
- Kahvaltıda daha sakin, akşam yemeğinde daha canlı. Hafta sonu ve kalabalık gruplar için resmî iletişim hattından rezervasyon yapın.
- Beylerbeyi, Üsküdar
Villa Bosphorus
Boğaz’a çok yakın bir masada, şehir silüetini izlerken geleneksel balık sofrası kurmak; aile yemeği, sakin bir buluşma veya manzaralı bir kutlama planlamak için.
- Ne yenir veya içilir?
- Mevsiminde günlük balığı sorun; masaya birkaç zeytinyağlı ve soğuk meze ekleyin. Paylaşım için ızgara deniz ürünleri ya da deniz mahsullü sıcaklardan biriyle devam edin.
- Ne zaman gidilir?
- Manzaranın dönüşümünü görmek için gün batımından önce gelin. Kıyıya yakın masa talepleri garanti edilmediğinden özellikle hafta sonu için resmî WhatsApp hattından önceden rezervasyon yapın.
- Hobyar, Fatih
Olden 1772, Sirkeci
Kokteyl programını merkeze alan, mutfağı da geceye eşlik eden bir deneyim için.
- Ne yenir veya içilir?
- Ana yemekler, imza kokteyller, tatlılar seçeneklerinden mekânın imzasını sorun.
- Ne zaman gidilir?
- Yoğun akşamlar için rezervasyon yapın; güncel saatleri çıkmadan önce teyit edin.
- 19 Mayıs, Kadıköy
Araf
2026’nın yeni MICHELIN Yıldızını, ateş tekniğini birkaç adım öteden izleyerek deneyimlemek için.
- Ne yenir veya içilir?
- Mevsimin paylaşmalık tabakları; sakatat ve sebze seçeneklerini birlikte kurun.
- Ne zaman gidilir?
- Tezgâh yeri için erken rezervasyon yapın ve daha çok tabak denemek için paylaşın.
