Restoranlara dönChoose Istanbul

Levent'te açık ateş, mevsimlik Anadolu ve paylaşım kültürü

Efendy Istanbul

Modern Türk · Şarap · Kutlama

₺₺₺₺

Nispetiye Cd. No:13, Levent

Efendy, Somer Sivrioğlu'nun Anadolu hafızasını odun fırını, mangal ve yerel üretici malzemeleriyle çağdaş ama gösterişsiz tabaklara taşıyor. Servis cömert ve hikâye odaklı.

Öneren Selin ErdemBitki Odaklı Gastronomi Editörü · Istanbul
Selin Erdem — Bitki Odaklı Gastronomi Editörü

Selin Erdem

Bitki Odaklı Gastronomi Editörü

Selin için iyi bir bitki odaklı restoran, eksiltme hissi yaratmadan kendi mutfak dilini kurabilmelidir. Menünün çeşitliliğini, ürünün mevsimini, alerjen bilgisinin açıklığını ve mutfağın farklı ihtiyaçlara ne kadar hazırlıklı olduğunu değerlendirir.

Uzmanlık alanları

  • Vejetaryen mutfak
  • Vegan seçenekler
  • Mevsimsel ürünler
  • Alerjen iletişimi

Çalışma ilkeleri

  • Seçeneği nitelikle birlikte değerlendirmek
  • Alerjen bilgisini açık aramak
  • Mevsimselliği ve israfı gözetmek
Takip ettiği semtler
Cihangir · Moda · Nişantaşı · Bomonti
Diller
Türkçe · İngilizce
Profili incele
AraInstagramWeb sitesi
Bu restoranı mı işletiyorsunuz?
Neden gitmeli

İstanbul mutfağını klişe sunumdan uzak, ürün ve teknik üzerinden tanımak isteyen gastronomi meraklıları için.

Efendy, Somer Sivrioğlu'nun Anadolu hafızasını odun fırını, mangal ve yerel üretici malzemeleriyle çağdaş ama gösterişsiz tabaklara taşıyor. Servis cömert ve hikâye odaklı.

Ne sipariş edilmeli

İki-üç meze paylaşın; mangal veya güveçten ana yemek seçin. İlk ziyarette tadım menüsünü düşünün.

Kısa sipariş önerimiz, masayı mutfağın en iyi yaptığı şeylere odaklar.

En iyi zaman

Salı-cuma 17.00-00.00; hafta sonu 14.00-00.00; pazartesi kapalı.

Zamanlama tüm deneyimi değiştirebilir; mümkünse önceden rezervasyon yapın.

Çalışma saatleri
  • PztKapalı
  • Sal17:00–00:00
  • Çar17:00–00:00
  • Per17:00–00:00
  • Cum17:00–00:00
  • Cmt14:00–00:00
  • Paz14:00–00:00
Planlamadan önce
  • RezervasyonMasa uygunluğunu ve rezervasyon koşullarını işletmeyi telefonla arayarak öğrenin.
  • ErişilebilirlikBasamaksız giriş, asansör ve erişilebilir tuvalet hakkında yeterli doğrulanmış bilgi yayımlanmamış. İhtiyacınızı ziyaret öncesinde işletmeyle teyit edin.

Choose Istanbul editoryal standardı
İletişim, konum ve editoryal bilgiler yayın öncesinde kontrol edilir. Sponsorlu yerleşimler her zaman belirtilir.
Editoryal inceleme: Choose Istanbul Editoryal Ekibi
Son kontrol: 25 Ağu 2026
Kaynak ve düzeltme politikası