Vejetaryenler İçin Gerçekten İyi 10 İstanbul Restoranı
Vejetaryen tabağı bir yan seçenek gibi değil, mutfağın gerçek bir parçası olarak ele alan on restoran. Tamamı yalnızca vejetaryen değildir; ancak sebze, tahıl ve mevsim ürünleriyle güçlü tabaklar kuran, özel menü talebini ciddiye alan ve masadaki herkesi memnun edebilen adreslerdir.
Bu liste nasıl hazırlandı?
Güncel menüdeki vejetaryen çeşitlilik, sebze odaklı mutfak becerisi, özel menü esnekliği ve deneyimin bütünlüğü değerlendirildi. Vegan veya alerjen talebinizi rezervasyon sırasında ayrıca teyit edin.
Sıralama reklam veya kullanıcı puanına göre değil, Choose Istanbul editörlerinin güncel değerlendirmesine göre hazırlanır.- Karaköy, Beyoğlu
Neolokal
Bir yemeğin yalnızca tadını değil, hangi geleneği koruduğunu da anlamak için.
- Ne yenir veya içilir?
- Mevsimsel tadım menüsü; vejetaryen versiyonu ve Türk şarabı eşleşmesi.
- Ne zaman gidilir?
- Akşam yemeği için erken rezervasyon yapın ve şarap eşleşmesine zaman ayırın.
- Tepebaşı, Beyoğlu
Mikla
Şehir manzarası ile Yeni Anadolu yaklaşımını aynı akşamda deneyimlemek için.
- Ne yenir veya içilir?
- Üç tabak prix fixe veya yedi aşamalı tadım; vegan tadım da mevcut.
- Ne zaman gidilir?
- Gün batımından önce gelin; son yemek siparişi 21.30.
- Tomtom, Beyoğlu
Nicole
Pera’nın tarihi dokusu, teras manzarası ve yapılandırılmış tadım servisini bir arada yaşamak için.
- Ne yenir veya içilir?
- Uzun veya kısa tadım menüsü; vejetaryen talebini rezervasyonda belirtin.
- Ne zaman gidilir?
- Uzun menü için 20.30’dan, kısa menü için 21.00’den önce gelin.
- Ulupelit, Şile
Casa Lavanda
İstanbul merkezinden çıkıp bahçe, çiftlik ve uzun bir öğünü tek rotada birleştirmek için.
- Ne yenir veya içilir?
- Bostan ürünleri, Şile kıyısından günlük balık ve mevsimlik ev yapımı makarna.
- Ne zaman gidilir?
- Gündüz gidip bahçeyi görmek için hafta sonu öğle; mutlaka rezervasyon yapın.
- Teşvikiye, Şişli
Rawsters Topağacı
Bahçe veya dış masa seçeneği arayanlar için güçlü bir eşleşme.
- Ne yenir veya içilir?
- Iced Matcha Latte, Belçika Çikolatalı Kruvasan, Hindi Füme & Cheddar Kruvasan Sandviç ile başlayın.
- Ne zaman gidilir?
- Rezervasyonsuz gidilebilir; daha sakin bir masa için erken saati seçin. Her gün 08:00 – 23:00
- Bomonti, Şişli
Casa Cooklife
Japandi çizgili, kütüphaneli ve çalışma dostu sakin alan arayanlar için güçlü bir seçim.
- Ne yenir veya içilir?
- Mevsimsel kaseden veya brunch tabağından sonra kahve ve tatlı seçin.
- Ne zaman gidilir?
- Toplantı veya çalışma için hafta içi gündüz; uzun brunch için hafta sonu gidin.
- Teşvikiye, Şişli
Avokado Bar
Nişantaşı yürüyüşüne kolayca eklenen bir masa arayanlar için güçlü bir eşleşme.
- Ne yenir veya içilir?
- Avocado & Egg Tartine, Hungry Açık Tost, Avokado Ezmeli Nohut Köftesi Tabağı ile başlayın.
- Ne zaman gidilir?
- Rezervasyonsuz gidilebilir; daha sakin bir masa için erken saati seçin. Haftanın her günü 10:00 – 21:00 saatleri arasında hizmet vermektedir.
- Gümüşsuyu, Beyoğlu
BİZ İstanbul
Taksim'in ortasında kültür-sanat programını, güçlü bir İstanbul panoramasını ve şehrin mutfak mirasına odaklanan bir sofrayı tek planda birleştirmek için.
- Ne yenir veya içilir?
- Mevsime göre değişen İstanbul tarifleri, günlük balık, sebze ve paylaşmalık meze tabakları.
- Ne zaman gidilir?
- Teras ışığı için gün batımından önce gelin; her gün 12.00-01.00 arasında açık ve akşam için rezervasyon önerilir.
- Suadiye, Kadıköy
Strada
Aynı masada farklı mutfak tercihlerini buluşturmak, Cadde’de uzun bir öğünü akşam ritmine bağlamak ve kokteyl için ayrıca adres değiştirmemek için.
- Ne yenir veya içilir?
- Mekânın imzalarından çıtır ördek, mevsimlik bir başlangıç ve damak zevkinize göre klasik ya da sofistike bir kokteyl.
- Ne zaman gidilir?
- Akşam ve cuma-cumartesi için rezervasyon yapın. Pazar-perşembe 12.00-00.00, cuma-cumartesi 12.00-01.00 açık; dönemsel brunch programını çıkmadan önce teyit edin.
- Bomonti, Şişli
Isola Bomonti
Gündüz sakin, akşam daha hareketli bir mahalle salonu arayanlar için güçlü bir seçim.
- Ne yenir veya içilir?
- Ev yapımı makarna ya da pizzayı masaya bir başlangıçla birlikte söyleyin.
- Ne zaman gidilir?
- Daha sakin bir masa için erken akşamı, DJ programı için hafta sonunu seçin.
