Bloga dönAkira Back İstanbul'da ilk sipariş
Yemek kültürü

Akira Back İstanbul'da Ne Sipariş Edilir? İlk Ziyaret İçin 5 Karar

Japon tekniği, Kore dokunuşu ve imza tabakları arasında kaybolmadan Ataköy'deki ilk akşamınızı planlayın.

Akira Back İstanbul'da modern Japon mutfağından yaratıcı imza tabak

Akira Back'in menüsü klasik bir sushi restoranından farklı. Japon tekniği, Kore kökleri ve küresel imza tabakları bir arada; bu yüzden yalnızca nigiri seçerek mutfağın yarısını kaçırmak kolay. İlk ziyarette çiğ, çıtır, sıcak ve tatlı tabaklar arasında kontrollü bir sıra izleyin.

Sushi restoranı beklentisini kapıda bırakın

Sashimi ve sushi iyi bir başlangıç olabilir; fakat mutfağın kişisel tarafı sos, doku ve sıcak tabaklarda daha belirgin. AB Tuna Pizza gibi bir imzayla başlayıp ardından daha sade bir çiğ tabak seçmek, iki yönü de gösterir.

İki kişi için beş-altı tabaklık dev bir liste yerine dört iyi karar yeterli. Porsiyonları ve servis sırasını ekibe sorun; bazı tabakların birlikte değil aralıkla gelmesi akşamı daha anlaşılır yapar.

İlk ziyaret için 5 sipariş kararı

Aynı tat yoğunluğunu tekrar etmeyen bir sıra kurun.

  • AB Tuna Pizza'yı paylaşmalı imza başlangıç olarak düşünün.

  • Sashimi veya sushi arasından tek bir çiğ yön seçin.

  • Çıtır doku için roll ya da tempuradan yalnızca birini ekleyin.

  • Bir sıcak imza tabak söyleyin.

  • Tatlıyı baştan değil, sıcaklar bittikten sonra seçin.

Bu yazıyla keşfet
Akira Back İstanbul

Akira Back İstanbul

Ataköy

Mekân galerisi, güncel iletişim ve yol tarifi için Akira Back İstanbul profilini açın.

Akira Back İstanbul'da özel oda var mı?

Resmî site, on kişiye kadar özel AB Suite seçeneği sunulduğunu belirtiyor. Kurumsal yemek veya kutlama düşünüyorsanız kapasite, menü ve minimum harcama gibi güncel koşulları doğrudan mekândan teyit edin.

Editöryal kontrol: Lara EkinciAkşam ve Seçkin Mekânlar Editörü
Lara Ekinci — Akşam ve Seçkin Mekânlar Editörü

Lara Ekinci

Akşam ve Seçkin Mekânlar Editörü

Lara’nın editoryal odağı, yüksek beklentili bir akşamın gerçekten karşılığını verip vermediğidir. Manzarayı, mutfak ve servis kalitesinden ayrı bir ayrıcalık saymaz; rezervasyon sürecinden çıkış anına kadar deneyimin tutarlılığına bakar.

Uzmanlık alanları

  • Seçkin restoranlar
  • Rooftop ve manzara
  • Gece yemeği
  • Romantik ve özel gün masaları

Çalışma ilkeleri

  • Vaadi fiyatla birlikte değerlendirmek
  • Manzarayı servis ve mutfaktan ayırmamak
  • Rezervasyon deneyimini kontrol etmek
Takip ettiği semtler
Beyoğlu · Karaköy · Boğaz hattı · Nişantaşı
Diller
Türkçe · İngilizce
Profili incele
Son kontrol:

Kaynaklar ve ileri okuma

  1. Akira Back Istanbul — resmî site
  2. Akira Back Istanbul — resmî menüler