Restoranlara dönChoose Istanbul

Kalamış’ta her gün değişen kısa menüsüyle malzemeyi yormadan, ev yemeği hafızasını çağdaş bir tabağa taşıyor

Parvus Kalamış

Türk · Mevsimsel · Mahalle

₺₺₺

Zühtüpaşa, Rüştiye Sk. No:4/A, 34724 Kadıköy/İstanbul

Kalamış’ta her gün değişen kısa menüsüyle malzemeyi yormadan, ev yemeği hafızasını çağdaş bir tabağa taşıyor. Küçük salonu ve sınırlı üretimi nedeniyle planlı gitmek gerekiyor.

Öneren Selin ErdemBitki Odaklı Gastronomi Editörü · Istanbul
Selin Erdem — Bitki Odaklı Gastronomi Editörü

Selin Erdem

Bitki Odaklı Gastronomi Editörü

Selin için iyi bir bitki odaklı restoran, eksiltme hissi yaratmadan kendi mutfak dilini kurabilmelidir. Menünün çeşitliliğini, ürünün mevsimini, alerjen bilgisinin açıklığını ve mutfağın farklı ihtiyaçlara ne kadar hazırlıklı olduğunu değerlendirir.

Uzmanlık alanları

  • Vejetaryen mutfak
  • Vegan seçenekler
  • Mevsimsel ürünler
  • Alerjen iletişimi

Çalışma ilkeleri

  • Seçeneği nitelikle birlikte değerlendirmek
  • Alerjen bilgisini açık aramak
  • Mevsimselliği ve israfı gözetmek
Takip ettiği semtler
Cihangir · Moda · Nişantaşı · Bomonti
Diller
Türkçe · İngilizce
Profili incele
AraInstagramWeb sitesi
Bu restoranı mı işletiyorsunuz?
Neden gitmeli

Küçük salonu ve sınırlı üretimi nedeniyle planlı gitmek gerekiyor.

Kalamış’ta her gün değişen kısa menüsüyle malzemeyi yormadan, ev yemeği hafızasını çağdaş bir tabağa taşıyor. Küçük salonu ve sınırlı üretimi nedeniyle planlı gitmek gerekiyor.

Ne sipariş edilmeli

Günün zeytinyağlılarını, yavaş pişen ana yemeği ve ev yapımı tatlıyı sorun.

Kısa sipariş önerimiz, masayı mutfağın en iyi yaptığı şeylere odaklar.

En iyi zaman

Daha sakin bir deneyim için hafta içi erken saatleri, uzun masa için hafta sonunu seçin.

Zamanlama tüm deneyimi değiştirebilir; mümkünse önceden rezervasyon yapın.

Çalışma saatleri
  • Pzt13:00–21:30
  • Sal13:00–21:30
  • Çar13:00–21:30
  • Per13:00–21:30
  • Cum13:00–21:30
  • Cmt13:00–21:30
  • PazKapalı

Choose Istanbul editoryal standardı
İletişim, konum ve editoryal bilgiler yayın öncesinde kontrol edilir. Sponsorlu yerleşimler her zaman belirtilir.
Editoryal inceleme: Choose Istanbul Editoryal Ekibi
Son kontrol: 3 Eyl 2026
Kaynak ve düzeltme politikası