Restoranlara dönChoose Istanbul

Şef Muhsin Ertürk'ten modern Anadolu, açık mutfak ve seramikle kurulan sofra

Lokanta Göktürk

Anadolu · Kutlama

₺₺₺₺

İstanbul Cd. No:16 D:E, Göktürk

Lokanta Göktürk, Anadolu'nun yerel ürünlerini Şef Muhsin Ertürk'ün çağdaş ama kökü görünür yorumlarıyla sunuyor. Açık mutfak, özel seramikler ve tadım seçeneği, Göktürk'e yalnızca yakın çevre için değil deneyim odaklı gidilen bir restoran kimliği kazandırıyor.

Öneren Selin ErdemBitki Odaklı Gastronomi Editörü · Istanbul
Selin Erdem — Bitki Odaklı Gastronomi Editörü

Selin Erdem

Bitki Odaklı Gastronomi Editörü

Selin için iyi bir bitki odaklı restoran, eksiltme hissi yaratmadan kendi mutfak dilini kurabilmelidir. Menünün çeşitliliğini, ürünün mevsimini, alerjen bilgisinin açıklığını ve mutfağın farklı ihtiyaçlara ne kadar hazırlıklı olduğunu değerlendirir.

Uzmanlık alanları

  • Vejetaryen mutfak
  • Vegan seçenekler
  • Mevsimsel ürünler
  • Alerjen iletişimi

Çalışma ilkeleri

  • Seçeneği nitelikle birlikte değerlendirmek
  • Alerjen bilgisini açık aramak
  • Mevsimselliği ve israfı gözetmek
Takip ettiği semtler
Cihangir · Moda · Nişantaşı · Bomonti
Diller
Türkçe · İngilizce
Profili incele
AraInstagramWeb sitesi
Bu restoranı mı işletiyorsunuz?
Neden gitmeli

Merkezdeki alışılmış şef restoranı rotasından çıkıp yöresel ürünü yaratıcı teknik, güçlü sunum ve samimi şef temasıyla denemek için.

Lokanta Göktürk, Anadolu'nun yerel ürünlerini Şef Muhsin Ertürk'ün çağdaş ama kökü görünür yorumlarıyla sunuyor. Açık mutfak, özel seramikler ve tadım seçeneği, Göktürk'e yalnızca yakın çevre için değil deneyim odaklı gidilen bir restoran kimliği kazandırıyor.

Ne sipariş edilmeli

İsli döner, keşkek veya midye dolma yorumlarından masaya uygun bir seçki isteyin; seramik sunumları ve mevsimsel değişiklikleri garsonla konuşun.

Kısa sipariş önerimiz, masayı mutfağın en iyi yaptığı şeylere odaklar.

En iyi zaman

Resmî site her gün 12.00-00.00 gösteriyor. Bazı güncel listeler pazar daha erken kapanış veriyor; özellikle pazar ve tadım menüsü için arayın.

Zamanlama tüm deneyimi değiştirebilir; mümkünse önceden rezervasyon yapın.

Çalışma saatleri
  • Pzt12:00–00:00
  • Sal12:00–00:00
  • Çar12:00–00:00
  • Per12:00–00:00
  • Cum12:00–00:00
  • Cmt12:00–00:00
  • Paz12:00–00:00
Planlamadan önce
  • RezervasyonMasa uygunluğunu ve rezervasyon koşullarını işletmeyi telefonla arayarak öğrenin.
  • ErişilebilirlikBasamaksız giriş, asansör ve erişilebilir tuvalet hakkında yeterli doğrulanmış bilgi yayımlanmamış. İhtiyacınızı ziyaret öncesinde işletmeyle teyit edin.

Choose Istanbul editoryal standardı
İletişim, konum ve editoryal bilgiler yayın öncesinde kontrol edilir. Sponsorlu yerleşimler her zaman belirtilir.
Editoryal inceleme: Choose Istanbul Editoryal Ekibi
Son kontrol: 25 Ağu 2026
Kaynak ve düzeltme politikası