Restoranlara dönChoose Istanbul

Tarlabaşı’nda tarihi sarnıç, yerli şaraplar ve Akdeniz eşlikçileri

Karas Wine Bar & Bites

Akdeniz · Şarap Barı · Kutlama

₺₺

Canopy by Hilton, Tarlabaşı

Canopy by Hilton’un içindeki Karas, yaklaşık iki asırlık sarnıcı şarap mahzenine dönüştüren atmosferiyle klasik şarap barından ayrılıyor. Taş dokulu iç mekân ve avlu, yerli-yabancı şarapları Akdeniz ağırlıklı küçük tabaklarla eşleştiriyor.

Öneren Selin ErdemBitki Odaklı Gastronomi Editörü · Istanbul
Selin Erdem — Bitki Odaklı Gastronomi Editörü

Selin Erdem

Bitki Odaklı Gastronomi Editörü

Selin için iyi bir bitki odaklı restoran, eksiltme hissi yaratmadan kendi mutfak dilini kurabilmelidir. Menünün çeşitliliğini, ürünün mevsimini, alerjen bilgisinin açıklığını ve mutfağın farklı ihtiyaçlara ne kadar hazırlıklı olduğunu değerlendirir.

Uzmanlık alanları

  • Vejetaryen mutfak
  • Vegan seçenekler
  • Mevsimsel ürünler
  • Alerjen iletişimi

Çalışma ilkeleri

  • Seçeneği nitelikle birlikte değerlendirmek
  • Alerjen bilgisini açık aramak
  • Mevsimselliği ve israfı gözetmek
Takip ettiği semtler
Cihangir · Moda · Nişantaşı · Bomonti
Diller
Türkçe · İngilizce
Profili incele
AraInstagramWeb sitesi
Bu restoranı mı işletiyorsunuz?
Neden gitmeli

Taksim çevresinde karakterli mimari, güçlü şarap seçkisi ve sakin bir akşam için.

Canopy by Hilton’un içindeki Karas, yaklaşık iki asırlık sarnıcı şarap mahzenine dönüştüren atmosferiyle klasik şarap barından ayrılıyor. Taş dokulu iç mekân ve avlu, yerli-yabancı şarapları Akdeniz ağırlıklı küçük tabaklarla eşleştiriyor.

Ne sipariş edilmeli

Yerel peynir ve şarküteri tabağı seçin; fırında iç midye, topik veya portakallı favayı masaya ekleyin.

Kısa sipariş önerimiz, masayı mutfağın en iyi yaptığı şeylere odaklar.

En iyi zaman

Pazartesi kapalı; salı-pazar 15.00-01.00 açık. Sarnıç masaları için rezervasyon yapın.

Zamanlama tüm deneyimi değiştirebilir; mümkünse önceden rezervasyon yapın.

Çalışma saatleri
  • PztKapalı
  • Sal15:00–01:00
  • Çar15:00–01:00
  • Per15:00–01:00
  • Cum15:00–01:00
  • Cmt15:00–01:00
  • Paz15:00–01:00

Choose Istanbul editoryal standardı
İletişim, konum ve editoryal bilgiler yayın öncesinde kontrol edilir. Sponsorlu yerleşimler her zaman belirtilir.
Editoryal inceleme: Choose Istanbul Editoryal Ekibi
Son kontrol: 1 Eyl 2026
Kaynak ve düzeltme politikası