Restoranlara dönChoose Istanbul

Ataşehir’de elde açılan makarna ve yerel ürünlere adanmış kısa, odaklı öğle servisi

Fauna

İtalyan · Makarna · Mevsimsel · Local

₺₺₺₺

Küçükbakkalköy Mah., Işıklar Cd., Ahmet Muhip Dıranas Sk. No:9/A, Ataşehir

Fauna, İtalyan makarna geleneğini Türkiye’den mevsimsel ürünlerle buluşturan küçük ve kişisel bir şef restoranı. Hamurlar günlük hazırlanıyor; yalnızca öğle saatlerine sıkışan servis, mutfağın ayrıntılara dikkat eden ritmini koruyor.

Öneren Selin ErdemBitki Odaklı Gastronomi Editörü · Istanbul
Selin Erdem — Bitki Odaklı Gastronomi Editörü

Selin Erdem

Bitki Odaklı Gastronomi Editörü

Selin için iyi bir bitki odaklı restoran, eksiltme hissi yaratmadan kendi mutfak dilini kurabilmelidir. Menünün çeşitliliğini, ürünün mevsimini, alerjen bilgisinin açıklığını ve mutfağın farklı ihtiyaçlara ne kadar hazırlıklı olduğunu değerlendirir.

Uzmanlık alanları

  • Vejetaryen mutfak
  • Vegan seçenekler
  • Mevsimsel ürünler
  • Alerjen iletişimi

Çalışma ilkeleri

  • Seçeneği nitelikle birlikte değerlendirmek
  • Alerjen bilgisini açık aramak
  • Mevsimselliği ve israfı gözetmek
Takip ettiği semtler
Cihangir · Moda · Nişantaşı · Bomonti
Diller
Türkçe · İngilizce
Profili incele
AraInstagramWeb sitesi
Bu restoranı mı işletiyorsunuz?
Neden gitmeli

İstanbul’da el yapımı makarnayı, mevsimsel sosları ve şefin doğrudan hissedildiği samimi bir servisi deneyimlemek için.

Fauna, İtalyan makarna geleneğini Türkiye’den mevsimsel ürünlerle buluşturan küçük ve kişisel bir şef restoranı. Hamurlar günlük hazırlanıyor; yalnızca öğle saatlerine sıkışan servis, mutfağın ayrıntılara dikkat eden ritmini koruyor.

Ne sipariş edilmeli

Günün makarnalarından iki farklı seçenek paylaşın ve mevsimlik başlangıçları sorun.

Kısa sipariş önerimiz, masayı mutfağın en iyi yaptığı şeylere odaklar.

En iyi zaman

Salı-cumartesi 12.00-14.00 arasındaki sınırlı servis için mutlaka önceden arayın.

Zamanlama tüm deneyimi değiştirebilir; mümkünse önceden rezervasyon yapın.

Çalışma saatleri
  • PztKapalı
  • Sal12:00–14:00
  • Çar12:00–14:00
  • Per12:00–14:00
  • Cum12:00–14:00
  • Cmt12:00–14:00
  • PazKapalı

Choose Istanbul editoryal standardı
İletişim, konum ve editoryal bilgiler yayın öncesinde kontrol edilir. Sponsorlu yerleşimler her zaman belirtilir.
Editoryal inceleme: Choose Istanbul Editoryal Ekibi
Son kontrol: 3 Eyl 2026
Kaynak ve düzeltme politikası