Restoranlara dönChoose Istanbul

Florya’daki kendine özgü binasında, ismini taşıyan kebabı ve yıllara yayılan servis geleneğiyle başlı başına bir İstanbul kurumu

Beyti

Türk · Izgara · Destinasyon

₺₺₺₺

Florya, Şenlikköy, Orman Sk. No:6-8, 34153 Bakırköy/İstanbul

Florya’daki kendine özgü binasında, ismini taşıyan kebabı ve yıllara yayılan servis geleneğiyle başlı başına bir İstanbul kurumu. Büyük salonuna rağmen mutfak hâlâ ocak başındaki hassasiyeti koruyor.

Öneren Defne ArasGastronomi Editörü · Istanbul
Defne Aras — Gastronomi Editörü

Defne Aras

Gastronomi Editörü

Defne’nin editoryal alanı İstanbul mutfağının geçmişle bugün arasında kurduğu bağdır. Bir restoranı yalnızca tabağa göre değil; malzeme yaklaşımı, servis ritmi, mekânın şehirle ilişkisi ve deneyimin bütünlüğü üzerinden değerlendirir.

Uzmanlık alanları

  • Çağdaş Türk mutfağı
  • Şef restoranları
  • Tadım menüleri
  • Özel gün yemekleri

Çalışma ilkeleri

  • Bağlamı tabaktan ayrı değerlendirmemek
  • Malzeme ve mevsimselliğe dikkat etmek
  • Abartısız ve gerekçeli öneriler sunmak
Takip ettiği semtler
Karaköy · Beyoğlu · Nişantaşı · Kadıköy
Diller
Türkçe · İngilizce
Profili incele
AraInstagramWeb sitesi
Bu restoranı mı işletiyorsunuz?
Neden gitmeli

Büyük salonuna rağmen mutfak hâlâ ocak başındaki hassasiyeti koruyor.

Florya’daki kendine özgü binasında, ismini taşıyan kebabı ve yıllara yayılan servis geleneğiyle başlı başına bir İstanbul kurumu. Büyük salonuna rağmen mutfak hâlâ ocak başındaki hassasiyeti koruyor.

Ne sipariş edilmeli

Beyti kebabı, kuzu pirzola ve klasik başlangıçlardan bir seçki paylaşın.

Kısa sipariş önerimiz, masayı mutfağın en iyi yaptığı şeylere odaklar.

En iyi zaman

Hafta sonu ve cuma akşamı önceden yer ayırtın; pazartesi kapalı.

Zamanlama tüm deneyimi değiştirebilir; mümkünse önceden rezervasyon yapın.

Çalışma saatleri
  • PztKapalı
  • Sal11:30–23:00
  • Çar11:30–23:00
  • Per11:30–23:00
  • Cum11:30–23:00
  • Cmt11:30–23:00
  • Paz11:30–23:00

Choose Istanbul editoryal standardı
İletişim, konum ve editoryal bilgiler yayın öncesinde kontrol edilir. Sponsorlu yerleşimler her zaman belirtilir.
Editoryal inceleme: Choose Istanbul Editoryal Ekibi
Son kontrol: 3 Eyl 2026
Kaynak ve düzeltme politikası