İstanbul’un En İyi 10 Modern Meyhanesi
Meze masasını bugünün mutfak dili, iyi ürün ve canlı ama dengeli bir salonla yeniden kuran on adres. Gelenekle bağını koparmadan yeni tabaklar üreten, rakı kadar şarap ve kokteyle de yer açan modern meyhaneleri mutfak, servis ve masa ritmiyle birlikte seçtik.
Bu liste nasıl hazırlandı?
Meze kalitesi, mutfağın özgünlüğü, ürün mevsimselliği, içki eşleşmesi, servis ve uzun masayı taşıma becerisi birlikte değerlendirildi. Liste klasik balıkçı-meyhane sıralaması değildir.
Sıralama reklam veya kullanıcı puanına göre değil, Choose Istanbul editörlerinin güncel değerlendirmesine göre hazırlanır.- Asmalımescit, Beyoğlu
Dudu Istanbul
Teras manzarası, nostaljik müzik ve paylaşmalık tabaklarla geç saate uzayan hareketli bir grup yemeği için.
- Ne yenir veya içilir?
- Vişneli yaprak sarma, Trabzon tereyağında karides ve dengeli bir soğuk meze seçkisi.
- Ne zaman gidilir?
- Gün batımına yakın teras masası ayırtın; her gün 19.00–02.00 açık. Rezervasyonu resmî telefon veya WhatsApp hattından teyit edin.
- Kuruçeşme, Beşiktaş
Civarda Kuruçeşme
Paylaşmalı bir masanın ilerleyen saatlerde yüksek tempolu bir kutlamaya dönüştüğü grup yemekleri ve özel günler için.
- Ne yenir veya içilir?
- Bademli zaho, Tekmilli fava, çıtır mantı ve masaya Civarda Ege böreği.
- Ne zaman gidilir?
- Salı–Pazar gün batımına yakın rezervasyon yapın; resmî saatler 18.00–02.00, pazartesi kapalı.
- Kuruçeşme, Beşiktaş
Alaf 2 TEK, Kuruçeşme
Karakterli bir masa ve net bir mutfak odağı arayanlar için.
- Ne yenir veya içilir?
- Alaf 2 Tek: Kebap çeşitleri, deniz kestanesi, tulum peyniri, mumlu kefal yumurtası, İzmir midye dolma, kokoreç (hızlı atıştırmalıklar) seçeneklerinden mekânın imzasını sorun.
- Ne zaman gidilir?
- Yoğun akşamlar için rezervasyon yapın; güncel saatleri çıkmadan önce teyit edin.
- Karaköy, Beyoğlu
Bonn Karaköy
Haliç manzaralı bir meyhane akşamı, kalabalık arkadaş masası veya yemekle eğlenceyi aynı planda tutmak için.
- Ne yenir veya içilir?
- Soğuk mezelerden dengeli bir seçki, mutfaktan bir sıcak ve masanın tercihine göre rakı ya da şarap.
- Ne zaman gidilir?
- Manzara için gün batımına yakın, müzik için daha geç rezervasyon yapın. Pazartesi kapalı; salı-pazar 18.00-02.00 açık.
- Galata, Beyoğlu
Firuze, Şişhane
Manzaralı bir masa ve net bir mutfak odağı arayanlar için.
- Ne yenir veya içilir?
- Mutabbel, muhammara, kıbbe ve humus gibi Antakya mezeleri, rakı sofralarına eşlik eden özgün lezzetler seçeneklerinden mekânın imzasını sorun.
- Ne zaman gidilir?
- Yoğun akşamlar için rezervasyon yapın; güncel saatleri çıkmadan önce teyit edin.
- Karaköy, Beyoğlu
Mahkeme Lokantası, Karaköy
Karakterli bir masa ve net bir mutfak odağı arayanlar için.
- Ne yenir veya içilir?
- Gündüz Türk yemekleri; Akşam meze ve meyhane lezzetleri (Öne çıkan: Tarçınlı pilaki, modern yorumlanmış mezeler) seçeneklerinden mekânın imzasını sorun.
- Ne zaman gidilir?
- Yoğun akşamlar için rezervasyon yapın; güncel saatleri çıkmadan önce teyit edin.
- Kadıköy, Kadıköy
Hane, Kadıköy
Karakterli bir masa ve net bir mutfak odağı arayanlar için.
- Ne yenir veya içilir?
- Yöresel malzemelerle hazırlanmış özgün mezeler, otlu kuru cacık, semizotu salatası ve fırın mücver gibi hafif seçenekler seçeneklerinden mekânın imzasını sorun.
- Ne zaman gidilir?
- Yoğun akşamlar için rezervasyon yapın; güncel saatleri çıkmadan önce teyit edin.
- Asmalımescit, Beyoğlu
Cemiyet Meyhane, Asmalımescit
Karakterli bir masa ve net bir mutfak odağı arayanlar için.
- Ne yenir veya içilir?
- Yöresel ve özgün mezeler (Öne çıkan: Bozkır tahinli hibeş, zahterli ve narlı kırma zeytin, fırında kuzu kelle), vejetaryen ara sıcaklar (Patlıcan söğürme, peynir saganaki, peynir soslu ot kavurma) seçeneklerinden mekânın imzasını sorun.
- Ne zaman gidilir?
- Yoğun akşamlar için rezervasyon yapın; güncel saatleri çıkmadan önce teyit edin.
- Yeniköy, Sarıyer
Lokanta Limu, Sarıyer
Karakterli bir masa ve net bir mutfak odağı arayanlar için.
- Ne yenir veya içilir?
- Yaratıcı mezeler, ızgaralar, levrek ceviche gibi deniz ürünleri, şefin özel tarifleri seçeneklerinden mekânın imzasını sorun.
- Ne zaman gidilir?
- Yoğun akşamlar için rezervasyon yapın; güncel saatleri çıkmadan önce teyit edin.
- Teşvikiye, Şişli
Ahali, Teşvikiye
Karakterli bir masa ve net bir mutfak odağı arayanlar için.
- Ne yenir veya içilir?
- Mevsime göre değişen soğuk ve sıcak mezeler (paylaşmaya uygun), odun ateşinde pişen yemekler (Öne çıkan: Paçanga topları, kaburga roll) seçeneklerinden mekânın imzasını sorun.
- Ne zaman gidilir?
- Yoğun akşamlar için rezervasyon yapın; güncel saatleri çıkmadan önce teyit edin.
