
Kerem Soyer
Yerel Lezzetler Editörü
Kerem’in odağında gösterişten çok devamlılık vardır. Yoğun öğle servislerini, müdavim alışkanlıklarını, fiyat–porsiyon dengesini ve bir yemeğin doğru zamanda neden daha iyi hissettirdiğini okur.
Uzmanlık alanları
- Esnaf lokantaları
- Sokak lezzetleri
- Kebap ve ocakbaşı
- Bütçe dostu yemek
Çalışma ilkeleri
- Fiyatı deneyimden ayrı tutmamak
- Yoğunluk ve ürün devrini gözlemek
- Yerel alışkanlıkları romantikleştirmemek
- Takip ettiği semtler
- Fatih · Beşiktaş · Kadıköy · Üsküdar
- Diller
- Türkçe · İngilizce